Kerst @ Runway

Kerst @ Runway


Aperitief met cava
Trio van amuses
 
Ballantine van Bekegemse eendenlever
Witlofsalade met kweepeer en notenvinaigrette
 
Dubbel getrokken fazanten bouillon
Cantharellen, truffel en kervel
 
Gegrilde tarbot met Canadese kreeft
Champagne-botersaus met sevruga kaviaar
 
Gebraden reeboutfilet
Gieser wildeman, spruitjes en zuurkool
wild jus met Talisker 
 
Kerst dessert door onze patissier   

Kosten per persoon      € 79,50
Inclusief wijnarrangement € 97,50



Kerst @ Runway