Kerst @ Runway26=08

Kerst @ Runway26=08


Amuse van de chef

 
##

 
Tompouce van zalm tartaar met crème fraiche, kruiden en kreeftendressing

Of

 
Geroosterde Italiaanse tomaat, mozzarella en basilicum met virgin olijfolie en pesto

 ##

Dubbel getrokken wildbouillon met gekonfijte eend, bospaddenstoelen en truffel

 ##

 
Zeebaars uit de oven met olijven, parmaham, puree en groenten

 
Of

 
Gebraden reeboutfilet met kruidige jus van chocolade


##
 

Kerstdessert door onze huispatissier    

 

€ 52,50 per persoon


Kerst @ Runway26=08