Communiefeesten

Voorgerecht
Tomaten en  garnaaltjes op bladerdeeg met cocktail saus en kruiden

Hoofdgerecht
Gebakken kalfsentrecote met zoete aardappelen groenten & jus van rozemarijn

Nagerecht
Ijslam met vruchten coulis

Voorgerecht
Garnalenkroketje met frisse salade en citroen

Hoofdgerecht
Gebakken maïskip met aardappel kroketjes en appelmoes

Nagerecht
Ijslam met frambozen coulis

Voorgerecht
Vol en vent van maïskip met paddenstoelen in krokant bladerdeeg en rucola

Hoofdgerecht
Gebraseerde lams schenkel in jus van tijm, ratatouille en puree

Nagerecht
Ijslam met vruchten coulis

Voorgerecht
Romige tomaten soep met balletjes en kruiden

Hoofdgerecht
Pizza margherita met rucola

Nagerecht
Ijslam met frambozen coulis

Voorgerecht
Gemarineerde zalm in mosterd en kruiden, brioche en zure room

Hoofdgerecht
Gebraden biefstuk van de haas met aardappelpuree, groenten & jus van paddenstoelen

Nagerecht
Chocoladesoufflé met kaneelijs en rabarber compote

Voorgerecht
Carpaccio van rund met truffel dressing, rucola, oude brugse kaas

Hoofdgerecht
Gebakken vis van de dag met grijze garnaaltjes, inktvis pasta, groente & kreeftensaus 

Nagerecht
Trio van chocolade