Gefruite peterselie - sla - citroen
€20,00
Gefruite peterselie - sla - citroen
€18,00
Mosterdsla - gezouten kapper - opgelegde knolselder
€23,00
Paprika - jonge ui - cashew - paksoi
€22,00
Cocktail van Oostendse ‘handgepelde’ garnaaltjes - klassiek
€24,00
Ganzenlever - ‘Torchon’ - appelgelei - bessen konfijt - brioche
€26,00
Zeekraal - tempura rode ui - spinaziejus
€20,00
Crème van knolselder - bospaddestoelen - gefruite selder
*Supplement gebakken ganzenlever + 8,-
€10,00
Koffieroom - desemtoast - verse kruiden
€16,00
Sliptong (3) - peterselie/citroenboter - sla, tomaat, mayonaise - frietjes
€35,00
Ratatouille - romige aardappel
€28,00
Gegratineerde groenten - mosseljus - haringeitjes
€25,00
Thaise Curry – zuiderse groenten – rijst
€22,00
Frisée salade - vinaigrette geitenkaas slatot en druif
€24,50
Rossini - radiccio - roodloof - aardappelgratin
€42,50
Gegrilde Filet Pure – Holsteiner – Rossini – Porto Saus
€45,00
Basmati rijst - krokante ui - koriander
€24,00
Sla, tomaat, mayonaise - verse frietjes
saus keuze: Béarnaise-Gebroken peper-Archiduc-Hofmeesterboter
€28,50
Artisanale garnaalkroketjes (3st.)
salade – verse frietjes
€27,50
Ierse ‘Dry Aged’ Tomahawk - tamaatjes in de oven - pomme Pont-Neuf
sjalot - Bordelaise saus.
€102,00
Appelmoes - verse frietjes
€16,00
Geserveerd met gemalen emmentaler
€14,00
Tomatensaus - puree of frietjes
€15,00
Crème van knolselder - bospaddestoelen - gefruite selder
*supplement gebakken ganzenlever +€ 8
OF
Vitello Tonato - mosterdsla - gezouten kapper - opgelegde knolselder
OF
Brandade van Noordzeevis - zeekraal - tempura rode ui - spinaziejus
°°°°
Dorade ‘Royal’ - gegratineerde groenten - mosseljus - haringeitjes.
OF
Crispy chicken - frisée salade - vinaigrette geitenkaas slatot en druif
OF
Suprême van fazant - gestoofd grond witloof - gebakken aardappel - à la crème.
°°°°
Crème brulée praliné - sorbet van yoghurt.
OF
Klassieke Dame Blanche - vanille - chocolade - geklopte room.
Formule(s):
1 Hoofdgerecht - €29,50
2 gerechten voorgerecht/hoofdgerecht - € 38
2 gerechten hoofdgerecht/nagerecht - € 35
3 gerechten voor-/hoofd-/nagerecht - €55
Indien u allergieën hebt, horen wij het graag, en passen graag de gerechten aan.
€
Vanille - warme chocolade - slagroom
€11,00
Sorbet van yoghurt en verbena
€12,00
Appel en rozijnen chutney
€12,00
Colonel 2.0 ‘Runway Special’
€15,00
Stoofpeer - chocolade - pistache
€11,00
Kinderijsje met slagroom
€5,50
Warme dranken
Koffie met amaretto
€9,00
Koffie met whiskey
€9,00
Koffie met grand marnier
€9,00
Koffie met Baileys
€9,00
Verwen koffie of thee met zoete lekkernijen
€9,50
Iced Coffee
€5
Runway Drinks
€12,50
€9,50
Manchego
€12,00
Iberico 24 maanden
Tapenade – Zwarte Olijf – Grissini
€19,00
Patatas bravas - kruidige tomatensaus - aïoli mayonaise
€25
Van Dobben bitterballen met mosterd
€9,50
€15,00
Scampi Tempura – Zwarte Look Mayonaise
€16,00
€13,50
€15,00
€8,50
Copy © 2024 Runway. All Rights Reserved.
Crealisatie door The MindOffice