Kom vrijdag 14 februari met uw geliefde genieten van ons heerlijke valentijnsmenu.
Ceviche van zeebaars I smeuïge avocado I pompelmoes I bouillon kaffir-limoen.
Bar de ligne en ceviche I pommade d’avocat I pamplemousse I bouillon kaffir-citron vert.
°°°
Gebakken st.-jacobsnootjes I jonge ui I schorseneer I gepekelde ui I emulsie waterkers.
Noix de st.-jacques rôti I jeunes oignons I salsifis I oignon vinaigrée I émulsion cresson.
°°°
Rundsfilet I erwt, bloemkool en broodkorstjes I jus van paddestoelen I kruiden-olie.
Filet de boeuf I petits pois, chou fleur et croûtons I jus de champignons I huile aux herbes.
°°°
Gestoofde peer I pistache I ijzerkruid I mascarpone.
Poire mijoté I pistache I verveine I mascarpone.
